9月11日至13日，由陕西省食品科学技术学会主办、商洛学院承办的2026年度陕西省食品科学技术学会学术年会暨商洛学院建校50周年教师教育高质量发展论坛顺利举行。陕西省科技厅农业农村处二级调研员王德喜，陕西省科学技术协会学会部副部长王晶，西北农林科技大学党委常委、副校长房玉林教授，陕西省食品科学技术学会理事长杨兴斌，商洛市科学技术协会学会部部长贺龙龙，商洛学院副校长程敏出席开幕式。开幕式由农生学院院长赵永平主持。
本次活动吸引了中国农业大学、西北农林科技大学、省市场监督管理局、陕西盘龙药业集团等省内外高校、科研院所及行业企业的专家学者、研究生、企业代表及我校师生代表150余人参会，围绕食品科技前沿、产业升级与教师教育高质量发展开展多维度学术交流。
程敏在开幕式致辞中对嘉宾、专家及业界代表的到来表示感谢，简要介绍了学校在地方特色产品开发、食品科学与营养健康领域的研究成果。
杨兴斌在讲话中表示，本次年会搭建学术交流与产学研对接平台，聚焦食品科技前沿、特色农产品加工等议题，共话产业新机遇。希望大家畅所欲言、互学互鉴，深化校企协同创新，挖掘秦岭特色食材价值，助力我省食品产业高质量发展。
本次大会学术报告内容丰富、聚焦前沿、贴合产业实际。特邀报告环节，房玉林、刘蓉、张德柱三位专家分别围绕新质生产力助力葡萄酒产业升级、代谢性脂肪肝病新靶点、五味子灵芝功能食品研发等主题作专题报告，分享前沿理论与产业成果。主旨报告环节，王迁、刘建书、郑健钧、唐德剑等行业专家，从食品产业标准化、精准营养与慢病防控、果蔬冷链新技术、富硒食品产业发展等方面分享研究成果与实践经验。专题报告中，来自省内外20余家单位的专家学者围绕农产品全产业链开发、食品加工新技术、食品安全、功能食品研发、生物合成等前沿方向开展汇报交流，集中展示了我省食品学科最新科研进展与创新活力。
大会闭幕式由陕西省食品科学技术学会秘书长孟永宏主持。会议总结了本次年会成果，表彰优秀报告与论文，并明确学会未来将持续推动学科交叉融合、深化产学研合作、服务地方产业高质量发展。
期间，与会代表走进陕西东风酒庄有限公司、商洛国蜂大健康产业有限公司等食品企业开展实地走访调研，通过现场观摩与座谈交流，深入了解地方产业发展现状与技术需求。
作为商洛学院建校50周年系列学术活动的重要组成部分，本次年会有力搭建了省内外食品领域学术交流与协同创新平台，为我校相关学科建设、人才培养和科研服务地方能力提升注入了新动力。学校将以本次会议为契机，深化校企协同合作，聚力食品科技创新与成果转化，助力陕西省食品产业高质量发展。
（文/农生学院 图/谢豪 编辑/王鹏举 审核/王叶）
